Terça-feira, 18 de agosto de 2026 ISSN 1519-7670 - Ano 2026 - nº 1401

Artigos de Vidal Serrano Júnior e Mariana de Araújo Ferraz

Regulação e publicidade de alimentos

Recentemente, o IBGE evidenciou a mudança no hábito alimentar do brasileiro, que vem substituindo o consumo de alimentos in natura por ultraprocessados, densamente calóricos e com baixa concentração de nutrientes. Basta ligar a televisão para verificar esse tipo de alimento sendo anunciado diretamente para a criança com um forte apelo a elementos infantis – como […]